在研究中，科学家在实验鼠身上植入人类前列腺癌细胞，然后让病鼠每周进食三次辣椒素，每次进食量相当于人类进食的400毫克。

　　研究表明，进食辣椒素实验鼠的癌肿尺寸仅为参照鼠的五分之一，辣椒素可导致病鼠体内80%的人类前列腺癌细胞“自杀”。

　　细胞“自杀”是一种细胞受环境刺激后在基因调控下所产生的自然死亡现象。研究人员指出，辣椒素对人类前列腺癌细胞培养物有很好的抗扩散效果，并能极大抑制实验鼠体内人类前列腺癌的生长。这一研究结果显示辣椒素也许能提供治疗前列腺癌的新途径。