禁忌
1.忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”,故慢性支气管炎小儿,应少食黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等,以免助火生痰。
2.不食刺激性食物。辣椒、咖哩、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物,均能刺激呼吸道使症状加重。菜肴调味也不宜过咸、过甜,冷
热要适度,使支气管扩张,从而减轻咳喘症状。
3.忌食烟、酒
4.服氨茶碱平喘时忌食高蛋白食物(如烤牛肉)和咖啡,口服抗生素时不宜与食物同时食,至少要间隔1小时,以免影响疗效。氨茶碱不宜与乌头、黄连、贝母合用,抗生素不宜与中药麦芽、谷芽、神曲、淡豆豉合用。
宜食
1.食物宜清淡。新鲜蔬菜,如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等,不仅能补充多种维生素和无机盐,而且具有清痰、去火、通便等功能。黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白,可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗,又无聚痰化火之弊端。
2.患者咳嗽日久不愈,耗伤正气,肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、止咳、化痰的食物,如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等,有助于增强体质,改善症状
支气管炎患者饮食治疗的目的在于供给足够的热量、蛋白质及富含维生素的食物,以增强病人机体的免疫力,减少反复感染的机会。
患有支气管炎但体重正常的病人应给予平衡饮食,以增强呼吸道的抵抗能 力。 体重低于正常者,应供给高热量、高蛋白饮食,以利于受损支气管组织的修复。病人由于消化道细胞缺氧,应采用少量多餐的进餐方式,每天可分6次进食易于消化吸收的食物。蛋白质供给量为1.2~1.5g/kg,可选择动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白。
应适量限制奶制品,因奶制品易使痰液变黏稠,不利于康复。但奶制品是钙的主要来源,在不吃奶制品时,应补充口服钙剂。
为增强机体免疫功能,减轻呼吸道感染症状,促进支气管黏膜修复,还应补充足够的维生素A和维生素C,一般每天摄入维生素C100mg、维生素A5000IU即可满足机体需要。
增加液体摄入量,可有利于痰液稀释,保持气道通畅,每天至少应饮水2000ml。 忌食过冷、过热,或其他刺激性的食物,以免刺激气管黏膜,引起阵发性咳嗽。 对呼吸困难、影响咀嚼功能的患者,应给软食。
另外,许多治疗慢性支气管炎的药物,对病人的食欲和营养代谢均有副作用,如服用茶碱类药物时,应避免饮用咖啡、茶、可可及可乐饮料,以免加重对胃肠黏膜的刺激
慢性支气管炎患者在医药治疗的同时,在饮食上应注意以下几个方面:
补充人体需要的优质蛋白质,以补充疾病对机体造成的营养损耗。忌食海腥油腻。俗话说"鱼生火,肉生。慢性气管炎患者以少吃黄鱼、带鱼、蟹、虾和肥肉为好对刺激性食物如辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之品应予禁忌。菜肴调味不宜过甜、过咸,冷热要适度。有些食物适当多食些,如白菜、枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、黑木耳、蜂蜜等,可祛痰、健脾、补肾、养肺,有助于症状减轻
验方一】 北瓜(桃南瓜)一个,切碎加等量饴糖略加水放陶器锅中。煮至极烂,去渣,将汁再煮,浓缩后再加生姜汁,约一斤瓜汁中加姜汁二两,每次服一匙(约五钱),一日二至三次,开水冲服。
【验方二】 胡颓子叶,焙燥研细末,每服五分至一钱,糖水调服,一日二次。
【验方三】 将海带浸洗后,切寸段,在连续用开水泡三次,每次约半分钟,倒去水,以绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,即有明显效果。此法对于毒瓦斯引起的咳嗽,及一般老年气管炎 target=_blank>慢性支气管炎,均有治疗效果。
【验方四】 炒苏子、炒萝卜子各三钱,白芥子一钱半,共捣研,以绢袋包之,水煎服,对上气咳逆的老年慢性支气管炎有很好的效果。
【验方五】 对咳嗽、气喘患者,取松塔(松树果实)三两,水煎去渣,一日分二至三次温服。此方对哮喘性的支气管炎有效。
【验方六】 取草棉根皮一至二两,枇杷叶三至四片,红枣三至四个,水煎服。
【验方七】 咳嗽痰喘之老年人慢性支气管炎,以鲜山药捣烂,和甘蔗汁半杯和匀,炖熟服之,一日二次。
【验方八】 燕窝、白艾各二钱,慢火炖极烂,过滤去渣,加冰糖适量,再炖,每日早、晚各一次。 此方对老年慢性支气管炎、肺气肿、咳喘咯血,或肺结核咯血,都有很好的治疗效果。
验方九:
沙参百合茶治疗支气管炎
[偏方]:沙参15克,百合15克,川贝母3克。
[制用法]:将上3味共制粗末,放入保温杯中,冲入沸水,加盖焖30分钟,代茶饮用。每日1剂。
[功效]:清热益肺,润燥生津。用治燥热型急性支气管炎,症见干咳无痰,或痰少不易咳出,或痰中带血,鼻燥、咽干、咳甚则胸痛,大便干燥、小便黄少。
验方十:
橘皮饮治疗慢性支气管炎
[偏方]:橘皮15克。
[制用法]:将橘皮洗净切丝,注入滚开水200毫升,盖好,温浸半小时。当茶饮。
[功效]:适用于慢性气管炎,咳嗽痰多,食欲不振。
验方十一:
山葡萄治气管炎
[偏方]:山葡萄3份,蜂蜜2份。
[制用法]:将葡萄洗净,晾干,装入干净的罐内,用薄竹板制成一个筛子,放在葡萄上,然后压上一块300~400克重的鹅卵石,避免山葡萄漂浮。然后把蜂蜜倒入罐内,罐口用布罩好,将罐置于凉爽处。从“数九”的第一天起开始启罐服用。每日服用几次均可,连粒带水服(不需吐子、吐皮),最好饮后吃,至第二年开春服完。
[功效]:用治久治不愈的慢性气管炎。
沙参、玉竹各30克,鸭子1只。将鸭子洗净去毛、内脏,与前2味药同入锅内,文火煎煮1-2小时,食肉饮汤。
鲜百合、鲜藕、枇杷(去核)各30克,淀粉、白糖各适量。鲜藕洗净切片,与鲜百合、枇杷肉一并放入锅内合煮,待熟时放入适量淀粉调匀,服时加少许白糖。
灵芝、百合各15克,南沙参、北沙参各10克。水煎,每日1剂,2次分服。
紫河车(干鲜均可)适量。洗净焙干研面。每日3次,每次5克,温开水送服。
佛耳草15克,地龙15克。共研末,分为2包,用水冲服。每日2次,每次1包。
柿饼1个,川贝母10克。将柿饼切开去核,纳入贝母,入锅炖熟后服之,连服数次。
向日葵(干品)300克,金钱草(干品)100克。洗净后加水1200毫升,煎1小时后,滤渣加水再煎1小时,合并药液,浓缩为240毫升,成人每次60毫升,1日1次。
川贝母末、杏仁末各10克,雪梨1个。将雪梨挖去心,装入前2味药后,封好口,放入豆浆里煮熟,空腹1次服下。
根据中国医学,老年慢性支气管炎患者应扶正固本,因此,可适当吃一些热量较高,维生素较多的食物,可吃一些鱼类,如鳗鱼、泥鳅、鳖等,以及海菜类,如海带,海蜇,紫菜等。此外,如百合,山药,荧实,萝卜,荸荠,新鲜蔬菜亦均适宜。
咳喘者可用糖渍丝瓜作菜食,痰多者可用荸荠,海蜇煮汤吃。禁忌酒、烟及辛辣刺激的食物。
老鸭炖虫草:冬虫草10克,老鸭1只,宰好洗净,将冬虫草放入鸭腹内,加水适量,隔水炖烂熟,调味后分多次食用,每周1~2次,连服4周。
??? 虫草炖麻雀:麻雀3~5只,洗净切块,冬虫草5克,生姜20克,同入锅内,加水适量,慢火炖2小时,调味服食,每周2次,连服10次,适应脾肾阳虚者。
??? 蛤蚧炖冰糖:蛤蚧数只,冰糖15克,蛤蚧焙干研末,每次5~6克,入冰糖炖服,每天1次,连服20~30天。
??? 核桃大米粥:核桃30克,大米100克,核桃去壳取肉,同大米同煮成粥,分早晚餐食之,可常服。
??? 熟附子炖狗肉:熟附子10~15克,生姜100克,狗肉500~1000克,切块,先用花生油起锅,加水炖狗肉时,再放入熟附子、生姜片,约炖2小时,调味即可食用。分多次服用,此法可常服,对脾肾阳虚哮喘效佳。
??? 茶叶煲鸡蛋:绿茶10克,鸡蛋二个,加清水一碗半同煎,蛋熟后去壳再煮,至水煮干时取蛋吃。
??? 猪仔煮粥:猪胎或刚生下尚未吸乳的猪一只,去毛及内脏洗净,切碎煮熟,加米粉及适量盐,再次煮熟,成糊状,1~2天内分多次吃完。
??? 胡桃仁30克,大米100克,同煮成粥,早晚服食,长期食用。
??? 蚯蚓若干,焙干研末,每服6~9克,每日2次。
??? 白果适量,大枣若干.将白果仁炒黄后研细粉,再用大枣煮成汤,用大枣汤调服白果仁细粉,每次3克,每日1~2次。
??? 鲜萝卜500克,白糖适量,将萝卜洗净切碎,用洁净纱布绞取汁液,加入白糖调服,每日1次,经常服用。(食疗)
① 百部茶
用百部100克,蜂蜜500克,清水5000克,先用清水煎百部至1000毫升,滤去渣,再加蜂蜜慢火熬膏,饭后冲服,每次1~2汤匙,每天3次。对治疗慢性支气管炎久咳不愈甚验。
② 灵芝茶
取灵芝20克,连续煎服3天,对咳嗽、祛痰均有显效,对气管平滑肌痉挛有缓解作用。
保健药膳
①杏仁芝麻羹
炒杏仁、炒芝麻各等量捣烂,每次6克, —日2次,开水冲调服用,可以止咳润肺通便,对老年人较为适用。
② 燕窝粥
燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,去污物,放开水碗中再发,人粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,人冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
③萝卜杏仁煮牛肺
萝卜 500克,苦杏仁15克,牛肺(或猪肺)250克,姜汁、料酒各适量。萝卜切块,苦杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。沙锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、苦杏仁,煮熟即成。吃牛肺,饮汤。每周2-3次。功效补肺、清肺、降气、除痰。适用于肺虚体弱,慢性支气管炎等症。尤宜冬、春季节选用。
④杏仁核桃
姜9克—12克,南杏仁15克,核桃肉30克,冰糖适量。先将上3味捣烂,再加人冰糖,放人锅内炖熟。每日1次,连服15—20日。功效散寒化瘀,补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。
⑤润肺银耳汤
水发银耳400克,荸荠100克,甜杏仁10克,桂圆肉30克,姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮,洗净,切碎放人砂锅中,加水煮2小时取汁,备用;甜杏仁去皮,入开水锅煮10分钟,再用清水漂去苦味,放碗中加清水100毫升;桂圆肉洗净,与甜杏仁一起人笼蒸50分钟取出,备用。将银耳人沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上,加植物油,放葱、姜、精盐和水,把银耳放人煮3分钟捞出,放在蒸锅内,加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟,然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟,加味精即成。佐餐食。
功效滋阴润肺,养血润肠。适用于老年支气管炎,咳嗽,痰中带血,大便秘结等症。
⑥蜜枣甘草汤
蜜枣8枚,生甘草6克。将蜜枣、生甘草加清水2碗,煎至1碗,去渣即成。饮服,每日2次。功效补中益气,润肺止咳。适用于慢性支气管炎咳嗽,咽于喉痛,肺结核咳嗽等症。
其他疗法
使用药糊
将桃仁、杏仁、栀子、胡椒各10克,同捣为末用鸡蛋清调成糊状,敷涌泉穴、用布条包扎,对治老年慢性支气管炎有奇效。
指压按摩
点按中府、膻中、天突、太渊等穴各1—2分钟,以感到酸麻为度;按揉定喘、风门、肺俞、厥阴俞各1—2分钟,以感到酸麻为度,用掌拍法拍打胸背部至背部发热,皮肤以发红为度;椎按膀胱经胸背部经线,自上而下,反复10—20次。
1、金橘鸭喉汤:金橘干5个,鸭喉管1条,生姜5片。鸭喉管洗净切段,与其它二味加水一起煎煮,饮汤吃果,每日1剂。止咳平喘。可辅助治疗哮喘性支气炎、百日咳等。
2、姜豆豉饴糖膏:干姜30克,淡豆豉15克,饴糖250克,植物油少许。干姜、淡豆豉加水用文火煎煮,每30分钟取汁1次,共取2次。混合两次液汁用文火煎浓,然后加饴糖搅匀,再继续用文火煎熬,至用筷子能挑起糖丝时停火。将浓汁倒入涂有植物油的搪瓷盘内,摊平,稍凉,用刀划成100小块即成。每日3次,每次服食3小块。能温肺化痰。用于外感风寒性哮喘性支气管炎治疗。
3、鸡苦胆汤:新鲜鸡苦胆1~2个剪开,挤出胆汁,每个加水30毫升及白糖10克,用文火煎至10毫升左右,上下午空腹各服1次。2岁以内者,每天1个,2岁以上者酌加。能清肺止咳平喘。可用于哮喘性支气管炎治疗。
4、萝卜鸡蛋绿豆汤:卞萝卜1500克,鸡蛋、绿豆适量。冬至红卞萝卜去头尾洗净,用无油干净刀切成0.3厘米厚的均匀片,以线穿成串,晾干后收藏备用。每次取萝卜干3片,鸡蛋1个,绿豆6克,加水煎煮30分钟至绿豆烂熟。鸡蛋去壳和豆、萝卜及汤一起服用,每日1剂,从三伏第一天开始服用,可连续服30天。能清热补肺、止咳平喘。可防治哮喘性支气管炎及慢性气管炎等。
5、鲜萝卜汁:鲜白萝卜500克,洗净连皮切碎,用干净纱布绞汁服用。每日1剂,可连用5~7天。能化热痰、消积滞、散瘀血。可辅治哮喘性支气炎等。
6、糖蒸香橼;鲜香橼1~2个,饴糖或麦芽糖适量。香橼洗净切碎,放于有盖器皿中,加入等量饴糖,隔水蒸数小时至香橼烂熟,备用。每日1汤匙,早、晚各服1次。能理气宽中、化痰止咳、平喘。可辅治哮喘性支气炎及慢性支气管炎等。